Se sei alla ricerca di un piatto caldo e confortevole, la Biersuppe, la zuppa di birra tedesca, è la soluzione perfetta per te! Questo piatto tradizionale ti farà sentire come se fossi seduto in una birreria bavarese, con il suo sapore intenso di birra e i crostini di pane croccanti. E se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un piatto diverso dal solito, allora questo piatto lascerà davvero tutti a bocca aperta.Sei pronto a cimentarti nella preparazione della Biersuppe? Seguimi in questa avventura culinaria e scopriamo insieme tutti i segreti per preparare un piatto che conquisterà i tuoi ospiti!
Ingredienti
- 500 ml birra chiara
- 200 ml panna fresca
- 2 tuorli
- 1 cipolla
- 2 cucchiai burro
- 2 cucchiai farina
- sale q.b.
- pepe q.b.
- crostini di pane a piacere
Istruzioni
- Inizia tagliando finemente la cipolla e rosolala in una padella con il burro fino a farla diventare dorata.
- Aggiungi la farina e mescola bene fino ad ottenere una pastella omogenea.
- Versa la birra a filo nella padella, mescolando continuamente, fino a che la pastella si scioglie completamente e la miscela diventa densa.
- A questo punto aggiungi la panna fresca e mescola per amalgamare bene gli ingredienti.
- Togli dal fuoco e aggiungi i tuorli d'uovo uno alla volta, mescolando energicamente per evitare la formazione di grumi.
- Rimetti la padella sul fuoco e fai cuocere a fiamma bassa per 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Servi la Biersuppe calda accompagnata da crostini di pane dorati e croccanti.
Note
Ecco qui, la tua deliziosa Biersuppe è pronta da gustare!
Non vedrai l’ora di prepararla di nuovo e sorprendere tutti con questo piatto tradizionale dalla consistenza cremosa e dal gusto intenso di birra.
Buon appetito!
