Butterkuchen: la ricetta della torta tedesca della nonna

Prepara il classico Butterkuchen tedesco con questa facile ricetta! Morbido e burroso, è perfetto per una colazione o una merenda golosa. Scopri come cucinarlo!
Butterkuchen

Hai mai desiderato di gustare un dolce che ti trasportasse in un’atmosfera autentica tedesca? Se la risposta è sì, allora sei nel posto giusto! Oggi ti insegnerò a preparare il famoso Butterkuchen, una torta morbida e burrosa che farà felici i tuoi sensi.

Non c’è niente di meglio di una fetta di Butterkuchen appena sfornata, croccante all’esterno e morbida all’interno, accompagnata da una tazza di caffè caldo per rallegrare la giornata.

Questo dolce classico tedesco è infatti perfetto per ogni occasione, dalle feste di compleanno alle pause pomeridiane.

La ricetta che ti presenterò è facile da seguire e non richiede abilità culinarie avanzate. Con pochi ingredienti comuni potrai infatti preparare un dolce delizioso e sorprendente.

Preparati a immergerti nella cucina tedesca e segui la mia guida passo dopo passo per creare il tuo Butterkuchen perfetto.

Non vedrai l’ora di assaggiare la tua creazione e di sorprendere i tuoi amici e familiari con questa delizia tedesca.

Ecco la ricetta!

Butterkuchen

Butterkuchen: la ricetta originale

Scopri il fiore all'occhiello della pasticceria tedesca: il Butterkuchen, un'irresistibile torta di burro dalla consistenza soffice e dal sapore avvolgente.
Preparazione 20 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 45 minuti
Portata Colazione, Dessert
Cucina Tedesca
Porzioni 8 porzioni
Calorie 250 kcal

Ingredienti

  • 300 g farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 100 g zucchero
  • 1 uovo
  • 150 g burro
  • 150 ml latte
  • sale un pizzico
  • 50 g mandorle a scaglie
  • zucchero a velo q.b.

Istruzioni
 

  • Inizia preriscaldando il forno a 180°C e prepara una teglia rettangolare imburrata e infarinata.
  • In una ciotola setaccia la farina e il lievito e aggiungi lo zucchero e un pizzico di sale.
    Fai un incavo al centro degli ingredienti secchi e aggiungi il burro fuso, l'uovo e il latte. Mescola con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  • Versa l'impasto nella teglia e livellalo con la spatola. Cospargi la superficie dell'impasto con le mandorle a lamelle.
  • Inforna il tuo Butterkuchen per 25-30 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante.
  • Una volta cotto, lascia raffreddare il dolce nella teglia per qualche minuto e poi spolvera con abbondante zucchero a velo.
  • Taglia la torta in fette e servi ancora tiepida accompagnata da una tazza di caffè o di tè.

Note

Se vuoi conservare il tuo Butterkuchen per più giorni, puoi avvolgerlo con della pellicola trasparente e conservarlo in frigorifero.
Ti consiglio però di gustarlo ancora tiepido, magari accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o con una salsa di fragole fresche.
Hai provato questa ricetta?Facci sapere come è venuta!

Ecco fatto! Hai appena preparato un delizioso Butterkuchen tedesco. Ma la vera sorpresa arriverà quando lo proverai e ti lascerai conquistare dalla sua bontà!

Personalizza anche la tua ricetta a seconda dei tuoi gusti: puoi ad esempio sostituire le mandorle con le nocciole o le noci, oppure aggiungere una nota di frutta fresca come le mele o le pesche.

Sperimenta e divertiti in cucina, creando la tua versione unica di Butterkuchen tedesco.

Ti aspettiamo!

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