Flammkuchen all’alsaziana: la ricetta originale
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Apfelmus: la salsa di mele tedesca
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Semmelknödel, la ricetta originale dei canederli tedeschi
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Mettigel, il polpettone tedesco a forma di riccio
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Käsekuchen, la cheesecake tedesca
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Bratkartoffeln: le patate saltate in padella
Un classico della cucina tedesca sono senza dubbio le Bratkartoffeln, rotelle di patate saltate in
Rollmops: gli involtini di aringa con i cetriolini
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