Hai mai provato a portare in tavola un piatto così adorabile che sembra quasi un animaletto? Oggi ti presento il Mettigel, un polpettone a forma di riccio originario della cucina tedesca, che è davvero divertente da preparare e incredibilmente delizioso da mangiare. Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o per una serata con gli amici, perché non solo è facile da realizzare ma lascerà anche tutti a bocca aperta – soprattutto i bambini! – con il suo aspetto carino ed originale.Il Mettigel è un piatto a base di carne macinata e spezie che viene formato a mano per assumere la forma di un riccio e decorato con fette di cipolla per creare l'effetto delle spine del riccio. Ma la vera magia del Mettigel sta nel gusto, con la carne saporita che si fonde perfettamente con le spezie per creare una consistenza morbida e succulenta.In questa ricetta ti mostrerò come preparare il Mettigel passo dopo passo, con tutti i trucchi per renderlo perfetto. Ma attenzione: una volta che avrai provato questo piatto, potrebbe diventare la tua nuova specialità di casa! Quindi non perdere altro tempo e mettiti ai fornelli che il Mettigel ti aspetta per conquistare il palato di tutti i tuoi ospiti.
Ingredienti
- 1,5 kg carne macinata
- 3 cipolle tagliata a strisce massicce
- olive e/o cetriolini per decorare
Istruzioni
- Dividi la carne in due parti, circa ⅔ per creare il corpo e ⅓ per creare la testa. Modellala con le mani fino a dare una forma "a pera", simile al corpo di un riccio.
- Inizia a decorare. Taglia le cipolle a fettine non troppo sottili e inseriscili nel corpo del riccio a formare le spine. Crea anche gli occhi con le olive e i cetriolini sottaceto a formare le zampette.
- Servi il tuo Mettigel accompagnato da pane fresco e da un contorno di patate o verdure a piacere.
Note
Eccoci arrivati alla fine di questa ricetta del Mettigel!
Spero che tu abbia trovato i miei consigli e suggerimenti utili e che tu sia pronto ad assaporare questo piatto delizioso.
Il Mettigel è un piatto davvero divertente e carino da servire ai tuoi ospiti ma non è solo un’idea carina per un pranzo o una cena con amici e famiglia. È infatti perfetto anche come piatto da portare a una festa o a un buffet, perché può essere preparato in anticipo e servito a temperatura ambiente.
Per conservare il Mettigel puoi avvolgerlo bene con pellicola trasparente o conservarlo in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni al massimo.
Se vuoi dare al tuo Mettigel un tocco in più, puoi arricchirlo con ingredienti extra, come formaggio grattugiato, erbe aromatiche, spezie o salse per accompagnare il tutto.
Spero che tu ti sia divertito a preparare questa ricetta e che ti sia piaciuta tanto quanto a me.
Buon appetito e alla prossima!
