Dolci
Schwarzwälder Kirschtorte: la classica torta Foresta Nera
La torta Foresta Nera, in tedesco Schwarzwälder Kirschtorte, è una delle torte tedesche più conosciute. Ecco la ricetta originale
Patate
Reibekuchen (Kartoffelpuffer): le frittelle di patate classiche tedesche
I Reibekuchen, o Kartoffelpuffer, sono le classiche frittelle di patate della cucina tedesca. Ecco la ricetta originale, facile e veloce!
Salse
Apfelmus: la salsa di mele tedesca
La salsa di mele (Apfelmus) è un classico della cucina tedesca ed è la ricetta perfetta per accompagnare le frittelle di patate o il cavolo rosso
Patate
Semmelknödel, la ricetta originale dei canederli tedeschi
I Semmelknödel o canederli sono dei grossi gnocchi tipici della cucina tedesca, dove l'ingrediente principale è il pane raffermo. Ecco la ricetta originale.
Patate
Kartoffelkloß (o Kartoffelknödel): i giganti gnocchi di patate
I Kartoffelkloß (o Kartoffelknödel) sono gnocchi di patate tedeschi molto grandi, perfetti per zuppe e arrosti. Ecco la ricetta originale.